|
La cita científica en alimentación y nutrición más importante en España
La Sociedad Española de Nutrición (SEÑ) celebrará en Valladolid, del 24 al 26 de junio de 2026, su encuentro nacional, el XXXV Congreso, que incluye la XI Reunión Jóvenes Investigadores.
El Comité Organizador del Congreso y la Presidencia de la SEÑ, invitan a científicos, académicos, técnicos y expertos a compartir sus investigaciones y conocimientos y a formar parte del debate en la cita científica más importante del año en el ámbito de la investigación en alimentación, nutrición, sostenibilidad y salud.
Además, todos los resúmenes de las ponencias y trabajos científicos aceptados serán publicados en la prestigiosa revista científica Journal of Physiology and Biochemistry.
|
|
"Una Sola Salud": el eje de la investigación alimentaria moderna
El Palacio de Congresos Conde Ansúrez de la Universidad de Valladolid, una institución con una destacada trayectoria en docencia e investigación dentro del ámbito de las ciencias de la salud, acogerá tanto el XXXV Congreso como la XI Reunión Jóvenes Investigadores.
|
|
|
|
Bajo el enfoque integrador "Una Sola Salud" (One Health), esta cita científica en alimentación y nutrición abordará la interconexión entre la salud humana, animal, vegetal y ambiental, convirtiendo a Valladolid en el marco ideal para repensar la nutrición desde una visión global y sostenible.
El encuentro contará con dos conferencias magistrales de primer nivel:
- Inaugural: La Dra. María Neira González (exdirectora del Departamento de Salud Pública y Medio Ambiente de la Organización Mundial de la Salud) analizará la transformación de los sistemas alimentarios como palanca clave para el clima, la salud y la equidad.
- Clausura: El biotecnólogo y divulgador Luis Quevedo abordará el papel de la comunicación científica bajo el título “Rigor científico sin rigor mortis: por qué la nutrición necesita mejor y no más comunicadores”, analizando cómo combatir la desinformación actual.
|
|
Un novedoso programa científico - técnico estructurado en siete áreas temáticas
El XXXV Congreso Nacional contempla cerca de 60 ponencias, estructuradas en 18 simposios. Además, el encuentro contará con la presentación de más de 60 comunicaciones orales entre la XI Reunión Jóvenes Investigadores y el congreso.
Principales temas:
- Microbiota: prevención de enfermedades, dieta y eje microbiota-cerebro.
- Nutrición de Precisión: personalización e Inteligencia Artificial.
- Salud Pública: seguridad alimentaria, evaluación de riesgos y Dieta Mediterránea.
- Sostenibilidad: impacto ambiental de los patrones dietéticos y alimentos fermentados.
- Etapas de la Vida: alimentación infantil, entorno escolar y envejecimiento.
- Ejercicio Físico: relación con la nutrición y la salud integral.
- Inmunonutrición y Bioactivos: papel de las poliaminas y otros componentes.
- Proteínas: aporte en la dieta e integración en guías alimentarias.
- Nutrición Clínica: suplementación y desnutrición relacionada con la enfermedad.
- Alimentos ultraprocesados: evidencia científica e impacto en la salud.
- Innovación Alimentaria: colaboración en I+D+i y nuevas tecnologías.
|
|
XI Reunión de Jóvenes Investigadores
El congreso arranca con la tradicional jornada dedicada al talento joven investigador, que abordará las nuevas tecnologías en alimentación y nutrición, la alimentación y nutrición de precisión, la seguridad alimentaria y sostenibilidad, la nutrición y salud, la nutrición clínica; y la alimentación, nutrición, actividad física y estilo de vida saludable.
|
|
|
¿Tienes alguna duda?
Encuentra toda la información relativa al XXXV Congreso SEÑ, aquí.
Puedes contactar con nosotros aquí.
|
|
|
|
|
